Dulce de leche

Smarrig Dulce de leche ska få bli fyllning i min nuvarande tårta jag experimenterar med. Ett långkok på tre timmar av kondenserad mjölk blir en smarrig kolasås (ganska så trögflytande). Vattnet måste täcka burken under hela koktiden. Jag kokade burken ca 3,5 timmar då jag ville ha den extra krämig. Resultatet har ni nedan.